Ja, 2014 ist ein cooler Jahrgang

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30. April Hotel Schloss Fuschl – Verkostung mit dem Weingut Hirsch im Rahmen von Döllerers Weinfestival: Zahlreiche Gäste waren der Einladung von Hannes und Sandra Hirsch gefolgt um einen Einblick in die Philosophie des Winzers und den Ausdruck seiner Lagen … Weiter

Das Treffen zweier Riesling-Ikonen

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Die Location: Pulker’s Heuriger in Rossatz in der Wachau. Die Hauptdarsteller: die Kult-Rieslinge der Lagen Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW und Monzinger Halenberg GG Die Menschen dahinter: Willi Bründlmayer und Andreas Wickhoff vom Weingut Bründlmayer, Frank Schönleber vom Weingut Emrich-Schönleber sowie Bernd … Weiter

Das ist Österreichs bester Sommeliernachwuchs

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Das ist Österreichs bester Sommeliernachwuchs   (von links Alexander Waldner Platz 2, Christoph Fössl Platz 1, Astrid Wiklicky und Stefan Hörl Platz 3 ex aequo)   Gestern Nachmittag wurde nach einem enorm spannenden, zweitägigen Wettbewerb Christoph Fössl von der Tourismusschule … Weiter

Biodynamisch produzierter Sekt von Loimer

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Biodynamisch produzierter Sekt von Loimer    Sein letzter Sektjahrgang war 1998 – nun ist es wieder soweit. Fred Loimer stellte   gemeinsam mit Andreas Wickhoff MW sein jüngstes Winzersektprojekt vor.   Ich kann mich noch sehr gut erinnern an Fred Loimers … Weiter

Was macht Biowein außergewöhnlich?

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Symposium „Anständig Essen“ in Bad Hofgastein. Alles drehte sich um das Thema Bio. In dem Kontext drängt sich natürlich auch die Frage auf: Was macht Biowein außergewöhnlich? Ist Bio im Wein schmeckbar? Eduard Tscheppe vom Gut Oggau hatte dazu eine … Weiter